close
這道菜是在住家附近的素食店吃到的~
覺得很清爽可口~材料與作法又簡單~
特地與大家分享~
材料~~西芹菜~金針菇(葷食者也可以使用雞絲代替)~葫蘿蔔~
蔥少許(素食者不能加蔥ㄛ) 註~明月老公愛吃蔥
~
作法~~1.西芹表皮較粗糙的表皮須要撕起來(不撕也可以)~否則影響口感~斜切~
2.金針菇對切~胡蘿蔔切細絲~蔥切段備用~
3.蔥先爆香之後~依序放入胡蘿蔔.金針菇爆炒~
再放入西芹~加入少量的水~調味~
煮一下下即可上菜了~
西芹要最後放~才能有脆脆的口感
但家裡有老人家~牙口不好~還是要多煮一下~才好入口喔~
看起來是不是色~香~味具全ㄚ~
味是自誇啦~
很簡單~喜歡的話試看看囉~
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
全站熱搜
留言列表
